ก๋วยเตี๋ยวแคะพรานนก เต้าหู้ยัดใส้อร่อยมาก

เมื่อก่อนตอนเล็กๆได้กิน"ซี๊เซียนถอง"ที่อาปาซื้อเครื่องตุ๋นอาจีนในตัวเครื่องตุ๋นจะมีลูกเดือยผสมด้วย ขอบอกว่าอร่อยมากๆๆตุ๋นใส่กระดูกหมูเป็นต้มจืดชนิดหนึ่งแก้ร้อนใน ปัจจุบันนี้ต้มให้ลูกๆกินจะเพิ่มลูกเดือยให้มากขึ้นลูกจะเรียกว่าต้มจืดลูกเดือย ถ้าต้มกินเมื่อไรจะถ่ายรูปมาให้ดู(เมื่อก่อนอร่อยมากคิดเอาเองว่าเมื่อก่อนเราใช้เตาถ่านตุ๋นแต่ปัจจุบันนี้ใช้เตาแก๊ส คงจะมีส่วนบ้าง(ภาษาจีนแต้จิ๋ว เรียกว่า เช็งโปวเหลี่ยง ไม่รู่ว่าถูกหรือเปล่า)

ไหงว่า  คนที่ทำอาหารเก่งของฮากกาเราต้องมีหลายท่าน...ช่วยถ่ายรูป  ลงสูตร และเทคนิดถ่ายทอดเป็นกลยุทธ์น่าจะดี  รวบรวมไว้สักเล่มหนึ่ง  เอาตั้งแต่อาหารธรรมดาไปถึงสูตรเลิศ...ดีไหม เราอยากเห็นจัง...

ไหง  หวองเหมียงแก้ว อยู่นครปฐม อาชีพรับจัดอาหาร โต๊ะจีนทั่วประเทศ เป้นประธานชมรมโต๊ะจีนจังหวัดนครปฐม เพือ่นพ้องน้องพี่ จัดงานครั้งใดเรียกใช้ได้นะครับ จี่กาหงีน หมึมหว่อยกุ้ย จ้อห้อชิด

ยิ้วหวันปัก อย่องช้อย แอนฮากกาช้อยยิ้วห้อตอหย่อง ยิ้วงานฮ้ำไหงขือจ้อ พีพี ฮ้อชิด